Die Brauerei Hülsmann Getränke UG setzt sich im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen für den verantwortungsvollen Umgang mit alkoholischen Getränken ein.

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Hülsmann Pils, Summer Ale und Schwarzbier Spezialität

Genuss mit
Tradition

Im Februar 2009 sahen die Gründer unabhängig voneinander im WDR-Fernsehen einen Dokumentarfilm über eine wiederbelebte Brauerei aus Region.

Nach diesem Bericht und vielen Telefonaten, begann die Recherche und man stellte fest, dass die Marke der ehemaligen Brauerei Hülsmann rechtlich frei war.

Zwei Tage später ging die Anmeldung der Marke Hülsmann raus ans Deutsche Patent- und Markenamt. In weniger als zwei Monaten war die Marke auf unseren Namen eingetragen. Es entstand die Hülsmann Getränke UG (haftungsbeschränkt) mit den entsprechenden Namens- und Bildrechten der Marke Hülsmann – Bier.

Die Investitionen in eine große Brauanlage gestaltete sich von Anfang an sehr schwierig.dar. Von geeigneten Gebäuden im Wanne-Eickeler Umfeld über die hohen Investitionskosten bis zu den vermeintlichen Kleinigkeiten wie Flaschen, Kästen und Abfüllanlagen, wurden die Herausforderungen immer größer.

Daher entschieden wir uns zum so genannten Gypsy – Brauen und fanden einige Brauereien in der Umgebung, welche uns unterstützen. Dort nutzen wir freie Kapazitäten und lassen in Zusammenarbeit mit den Braumeistern unser Pils und das Schwarzbier in kleinen Losgrößen für uns herstellen.

Ausgesuchte natürliche Rohstoffe und besondere Rezepturen sind für uns selbstverständlich und stellen dabei die Basis unseres Erfolges dar.

Wir möchten, dass unsere Stadt wieder ihre eigene Biermarke hat. Und bereits im November 2010 war es dann soweit, seit dem gibt es unser Hülsmann – Bier.

Wir arbeiten ständig an neuen Bier – Rezepturen! Schließlich stand und steht noch immer der Name Hülsmann für Bier.

Im Jahr 2019 ist es dann soweit, dass wir in eine erste kleine Braunlage investierten und in einer kleinen Brauküche das erste Bier unserer neu entstandenen CRAFT EDITION kreierten und auf den Markt brachten.

Das SUMMER ALE ist sehr gut im Markt angekommen und wir sind schon ein bisschen Stolz darauf, dass Herne wieder einen großen Schritt Richtung Braustadt gemacht hat.

Egal, wo man hinfährt, überall in der Welt das gleiche Bild. Die selben Marken von nur wenigen großen Konzernen machen die Welt des Bieres gleich.

Daher ist es schon was besonderes ein Hülsmann – Bier zu trinken…. denn hier ist Wanne – Eickel, hier ist Hülsmann, hier bin ich zuhause!

Genuss mit
Tradition

Hülsmann Pils Hülsmann Pils

Hülsmann Pils

Feinherbes, ausgewogenes Pilsener.
Nach deutschem Reinheitsgebot mit ausgesuchten Rohstoffen und
reinem Tiefquellwasser schonend eingebraut und gereift. Die handwerkliche Sorgfalt
und die kurzen Wege zum Kunden garantieren die hohe Qualität und Frische.
Der frische malzig – fruchtige Antrunk mit einer dezent bitteren Hopfennote im Abgang spiegeln den offenen und herzlich ehrlichen Charakter des Ruhrgebiets wieder.

Floral-Grasiger Duft Guter Malzkörper

Farbe: 6 – 8 EBC Goldgelb
IBU: 27
Malz: Pilsener
Hopfen: Hall. Herkules, Perle
Alk.Vol.%: 4,8

Beschreibung: klassisch feinherb, vollmundig, frisch, mittelporiger Schaum
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Hülsmann Summer Ale

Hülsmann Summer Ale
(Craft Edition)

Ein Single Pale Ale ausschließlich mit der Hopfensorte Mandarine Bavaria und englischer Spezialhefe gebraut.
Fruchtig und Hopfenbetont aber dennoch vollmundig und mit dezenten Aromen von Mandarinen und Orangen

Farbe: 6-8 EBC Strohgelb, Naturtrüb
IBU: 38
Hopfen: Mandarina Bavaria
Malz: Pilsener und Spezialmalze
Alk.Vol.%: 5,2

Beschreibung: Frisch, vollmundig, fruchtig mit deutlicher Hopfennote, mittelporiger Schaum
Zutaten: Brauwasser, Hopfen, Gerstenmalz

Hülsmann Summer Ale
Hülsmann Schwarzbier Spezialität Hülsmann Schwarzbier Spezialität

Hülsmann
Schwarzbier Spezialität

Ein ca. 150 Jahre altes Rezept, wurde mit modernster Technik und sorgfältig ausgesuchten Rohstoffen, wieder neu eingebraut.

Spezielles dunkel gedarrtes Röstmalz und dunkle Basismalze, lassen ein schwarzes Bier mit mild „süffigem“ Geschmack und einem malzig aromatischen Körper, entstehen. Der Antrunk ist geprägt von milden Röstaromen, wonach sich das malzige Aroma entwickelt. Im Abgang lassen sich dezente Aromen von Biskuit und Karamell, durch die höhere Restsüße erkennen. Der Hopfen bleibt die ganze Zeit dezent im Hintergrund.

Farbe: 65 – 75 EBC DUnkel
IBU: 27
Malz: Pilsener, Röst- und Spezialmalze
Hopfen: Hall. Herkules, Perle
Alk.Vol.%: 4,7

Beschreibung: vollmundig, Malzig, Samtweicher Schaum
Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Wo gibt es Hülsmann?

Weinhaus Wanne GmbH

Eickeler Bruch 93, 44652 Herne
Telefon 02325 372 57 57
service@altedrogeriemeinken.de
Webseite

Café Hülsmann

Eickeler Markt 1, 44651 Herne
Telefon 02325 372 57 75
info@kulturbrauerei-huelsmann.de
Webseite

Alte Drogerie Meinken

Hauptstraße 414, 44653 Wanne-Eickel (Herne)
Telefon 02325 736 66
info@weinhaus-wanne.de
Webseite

REWE Mokanski

Dorstener Str. 283, 44653 Herne
Telefon 02325 558 73 15
info@rewe-mokanski.de
Webseite

Wein & Spezialitäten

Behrensstr. 9, 44623 Herne
Telefon 02323 959 34 13

Am Förderturm

Cranger Kirmes


Hülsmann am Förderturm Cranger Kirmes

Lehnerts Hof

Cranger Kirmes